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离合器是否使用石棉材料取决于其类型和设计。在一些老式的离合器中，确实使用了石棉材料作为离合器片的填充材料，这是因为石棉具有优良的耐高温性能和一定的强度。然而，随着技术的发展，许多现代离合器已经逐渐淘汰了石棉，采用更为环保和性能更好的材料，如陶瓷、碳纤维增强复合材料等。
至于离合器的油液为什么要添加与放气，原因如下：
1、添加油液：离合器需要通过油液来传递动力，因此保持油液的充足和良好状态是非常重要的，在使用过程中，由于摩擦和热量的产生，离合器油液可能会因为蒸发、氧化等原因而减少，因此需要定期检查和添加油液，以保证离合器的正常工作。
2、放气：离合器系统中可能会因为油液中的空气而产生气泡，这些气泡会影响离合器的工作性能，导致离合器接合不平顺、打滑等问题，在更换或补充油液后，需要放气以排除系统中的空气，放气过程通常是通过离合器的排气孔或特定的排气程序来完成的。
离合器的正常运作需要适当的油液和排除系统中的空气，对于离合器的维护和保养，建议按照车辆制造商的推荐进行，并定期检查和更换油液，以确保离合器的性能和安全性。